Vorspeisen / Starters
| GEMISCHTER BLATTSALAT MIT GERÖSTETEN KERNEN mixed leaf salad with roasted cores | 14 |
| NÜSSLISALAT MIT EI, SPECK, CROÛTONS UND FRENCH DRESSING lambs lettuce with egg, bacon, croutons and French dressing | 19 |
| FRÄNKISCHER SPARGELSALAT MIT BURRATA UND KÜRBISKERNÖL bavarian asparagus salad with burrata and pumpkin oil | 23 |
| GETRÜFFELTES RINDSFILET TATAR MIT EI UND TOAST truffled beef fillet tatar with egg and toast | 28 |
| VITELLO TONNATO "STEINBURG" MIT TUNA TATAKI vitello tonnato "steinburg" with tuna tatami | 32 |
| HAUSGEMACHTE BÄRLAUCHSUPPE homemade wild garlic soup | 17 |
Fleisch / Meat
| SCALOPPINE AL LIMONE MIT TAGLERINI scaloppine al limone with taglerini | 46 |
| SPAGHETTI AGLIO, OGLIO E PEPERONCINO MIT RINDSFILET-STREIFEN spaghetti aglio, oglio e peperoncino with stripes of beef fillet | 46 |
| GETRÜFFELTES RINDSTATAR MIT EI UND TOAST truffled beef tatar with egg and toast | 48 |
| ZART GESCHMORTES KALBSBÄGGLI MIT RÜEBLI-EDAMAME-GEMÜSE UND KARTOFFELSTOCK tender braised veal cheek with carrot edamame vegetable and mashed potatoes | 52 |
| WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIZER BIO FREILAND KALB MIT POMMES ODER KARTOFFEL-GURKENSALAT wiener schnitzel of swiss organic veal with fries or potato cucumber salad | 53 |
| WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIZER BIO FREILAND KALB MIT SPARGEL, SALZKARTOFFELN UND SAUCE HOLLANDAISE wiener schnitzel of swiss organic veal with asparagus, boiled potatoes and sauce hollandaise | 62 |
| 200G RINDSENTRECOTE MIT HAUSGEMACHTER KRÄUTERBUTTER GRATINIERT, MIXGEMÜSE UND BRATKARTOFFELN 200g beef entrecôte gratinated with herb butter, mixed vegetable and fried potatoes | 59 |
| 200G RINDSENTRECOTE MIT WEISSEM SPARGEL, BRATKARTOFFELN UND SAUCE HOLLANDAISE 200g beef entrecôte with white asparagus ,fried potatoes and sauce hollandaise | 69 |
FIScH / Fish
| TERIYAKI LACHS-FILET MIT PAK CHOI, REIS UND CHILLI fillet of teriyaki salmon with pan choi, rice and chili | 48 |
| FELCHENFILET VOM ZÜRISEE MIT SPINAT, SALZKARTOFFELN UND MANDELBUTTER fillet of white fish of lake zurich with spinach, boiled potatoes und almond butter | 54 |
| TAGESFISCH (BITTE FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITER) fish of the day (please ask your waiter) |
VEGETARISCH / VEGETARIAN
| SPARGELRAVIOLI MIT SALBEIBUTTER UND KAPERN asparagus ravioli with sage butter and capes | 42 |
| SPAGHETTI AGLI, OLIO E PEPERONCINO spaghetti aglio, oglio e peperoncino | 34 |
DESSERT
| AFFOGATO (EINE KUGEL VANILLE GLACE MIT ESPRESSO) affogato (a scoop of vanilla ice cream with espresso) | 9.5 |
| GERÜHRTER EISKAFFEE MIT RAHM stirred iced coffee with cream | 16 |
| HAUSGEMACHTES TIRAMISU IN GLAS homemade tiramisu in the glass | 15 |
| COLONEL SORBET MIT BELVEDERE VODKA lemon sherbet with belvedere vodka | 17 |
| FLÜSSIGER SCHOGGIKUCHEN MIT VANILLEGLACÉ UND CRUMBLE warm liquid chocolate cake with vanilla ice cream and crumble | 21 |
| KÄSEVARIATION MIT CHUTNEY UND BROT cheese variation with chutney and bread | 19 |
Glace / Ice Cream
Sorbet /Sherbet
| VANILLE / SCHOKOLADE / KAFFEE / ZWETSCHGE / MANGO / ZITRONE vanilla / chocolate / coffee / plum / mango / lemon | 5 |